12 3 / 3 頁下一頁

返回列表

查看: 1381|回復: 20

[主菜] 豆豉牛肉

[複製鏈接]

zj0802

977 主題	1 好友	4596 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

簽到天數: 423 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 15
金錢: 56
威望: 4596
主題: 977

發消息

樓主

發表於 2017-1-5 10:41:15

[url=][/url]

“这两天有点小忙，都是被我们家老公害的，要帮他做事，耽误我的时间，可是不管怎么忙，我还得来【美食家】转转哟！直接上菜啦！”

食材明细

牛腿肉200克
豉一大勺
蛋清一个
水淀粉适量
开水适量
清水60毫升
黄酒两小勺
酱油一小勺
生粉一小勺半
盐一小勺
油两大勺
鸡精一小勺
小苏打一小勺
糖一小勺
葱姜蒜泥少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉牛肉的做法步骤

1

牛肉洗净，去掉筋和白色的膜后切成薄片。
2

放在碗中，加一小勺小苏打粉拌匀。
3

再把60毫升的清水分几次慢慢倒入，边倒边搅拌，直到全部被牛肉吸收。
4

加一个蛋清、一小勺料酒和盐、一大勺酱油、一小勺半生粉搅拌均匀。
5

用保鲜膜蒙上后放入冰箱冷藏半小时以上。
6

锅内放一大勺半油，放入葱姜爆香。
7

再倒入浆好的牛肉，炒至熟透后盛出。
8

洗净锅，再倒半小勺油，下葱、蒜泥、豆豉煸香。
9

淋一小勺黄酒，加适量开水、一小勺糖和鸡精烧沸。
10

用水淀粉勾芡。
11

使卤汁粘稠。
12

再把牛肉倒入翻炒均匀即可。

小窍门
1、牛肉上浆加水要边搅边加，分次渐加，不可一下子加足。

2、上浆后要冷藏30分钟以上。

yushui4554

1 主題	2 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-6-24 22:48

簽到天數: 1495 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 3938
威望: 11215
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2017-3-1 02:38:41

很好吃啊

mwm222

7 主題	1 好友	2587 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-2-11 12:45

簽到天數: 306 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 84
金錢: 4922
威望: 2587
主題: 7

發消息

板凳

發表於 2017-5-20 09:51:02

学一学，自己研究研究做法

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

853009513

4 主題	1 好友	128 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2022-4-30 13:45

簽到天數: 116 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 164
威望: 128
主題: 4

發消息

地板

發表於 2017-8-19 00:25:59

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

非常好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

ax1279

12 主題	1 好友	347 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	無聊 2024-10-10 01:43

簽到天數: 944 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 640
威望: 347
主題: 12

發消息

5^#

發表於 2017-8-20 03:08:02

也想吃饿了

zhengxiangsai

69 主題	2 好友	2772 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 2024-10-20 13:29

簽到天數: 693 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 145
金錢: 1039
威望: 2772
主題: 69

發消息

6^#

發表於 2017-8-20 03:41:28

色泽上好像有点一般般

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

pandahrl

16 主題	1 好友	2621 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	擦汗昨天 21:01

簽到天數: 1356 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 127
金錢: 69
威望: 2621
主題: 16

發消息

7^#

發表於 2017-8-25 15:55:44

可以试试

脚コキ，或者叫足コキ，这个更专业（他们怎么发明这么多专业词），指脚责，一般是一些女人，用脚踩男人小弟弟啊，伸到男人嘴里啊，等等，这个留给有特殊癖好的哥们搜索吧。再给一个关键字，ストッキング，丝袜的意思パンスト v エステ星宮一花木村穂乃香桥本有菜橋本ありな深田咏美深田えいみ MGMJ KYMI 社長の息子森沢かな PFES KTB MIDV

ssx51466