[主菜] 香菇炖鸡

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香菇炖鸡

食材用料

蛋鸡 1只	香菇 100克相克食物
红枣 10个相克食物	枸杞 20粒相克食物
姜 20克相克食物	盐 50克
八角 5朵	花椒 35粒
香叶 5片

香菇炖鸡的做法

1.鸡改刀洗净
2.香菇用温水泡3小时
3.枸杞备好
4.红枣备好
5.姜切片
6.开水过鸡撇去浮沫
7.另起锅把香菇、鸡、姜片、盐、八角、花椒、香叶、红枣、枸杞同时下锅炖两个半小时，我用的是蛋鸡炖的时间长。
8.出锅食用

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