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[內地] 猪肉炖豆角

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  • TA的每日心情

    5 天前
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2024-10-22 14:26:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
    带皮五花肉,豆角,蒜,姜,八角,糖适量

    做法


    五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油。把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒。待肉变色,即可把豆角倒入锅中,翻炒,同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,填水。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可。
    盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次,不要煳锅。
    起锅时倒入蒜米,味精,翻炒几下就大功告成了。

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