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[主菜] 笋干菜蒸油面筋塞肉

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-31 10:21:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

肉末250克
油面筋13个
笋干菜25克

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

笋干菜蒸油面筋塞肉的做法步骤

1

食材：肉末、油面筋、笋干菜。
2

将笋干菜倒入碗中用清水淘洗干净。
3

随后，用清水浸泡30分钟。
4

接着，在肉末里加适量的料酒。
5

加适量的酱油。
6

加适量的盐。
7

加适量的清水。
8

调味拌匀。
9

然后，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。
10

放入盘中。
11

合入泡好的笋干菜、加适量的泡笋干菜的汁水。
12

最后，放入炒锅里盖上盖、开锅搁水蒸15分钟关火。
13

开盖取出。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-4-1 11:09:10 |只看該作者

油面筋，这个经常用来吃火锅的时候放

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Djb222

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發表於 2024-4-2 10:10:09 |只看該作者

挺有創意的！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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