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[主菜] 花式卤蛋

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    發表於 2021-5-30 15:29:46 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    1


    鸡蛋洗干净在室温的环境放置30分钟,烧一锅清水,水沸腾下入鸡蛋,大火煮6分钟,然后马上捞出放到冷水里,冷却后剥去鸡蛋片备用



    步骤
    step

    2


    油菜叶子用小刀刻成英文字母或者其他喜欢的文字,香菜叶子选厚的老的,去梗只留上面的叶片。
    把切好的字母贴再剥好皮的鸡蛋上,然后用纱布包裹紧实,用细线扎紧



    步骤
    step

    3


    卤水烧开放到室温,下入包好纱布的鸡蛋,放到冰箱里冷藏浸泡12小时。
    捞出鸡蛋,去掉纱布和上面的菜叶子,被叶子遮挡的部分就能看到文字啦




    花式卤蛋的成品图







    花式卤蛋讨论

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    發表於 2021-5-31 12:34:39 |只看該作者
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    發表於 2021-5-31 12:55:12 |只看該作者
    色香味都有
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2021-5-31 17:17:33 |只看該作者
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    样子很好看
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2021-6-1 15:51:33 |只看該作者
    手工花的有意思
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    發表於 2022-10-7 19:42:20 |只看該作者
    介绍得有趣
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