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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱爆肉片[图]

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[主菜] 葱爆肉片[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-11-30 16:49:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配料:猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。

·操作:1、将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条；
2、炒锅内加底油用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油，颠炒翻身，待葱明脆即可。

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:12

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沙發

發表於 2024-7-12 09:18:59 |只看該作者

薑蔥爆炒二層肉是最好吃的

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TA的每日心情

	奮斗 3 天前

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板凳

發表於 2024-7-13 15:17:00 |只看該作者

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