肉丝面

HZHAI2010

食材明细：

挂面 适量
猪肉 适量葱 适量胡萝卜 适量黑木耳 适量
盐 适量生抽 适量淀粉 适量

做法：
1、猪肉切丝。


2、倒入生抽，抓匀。


3、放入少许淀粉。


4、抓匀，腌渍。


5、炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒。


6、倒入腌好的猪肉丝，煸炒。 放入胡萝卜、黑木耳，煸炒。


7、倒入足量的清水。


8、倒入适量生抽上色。


9、放入挂面。


10、煮熟，放入适量的盐即可。

小贴士：


1、猪肉事先腌渍，口感会更软嫩，不容易煮老。

2、适当的生抽，可以帮助上色。

3、挂面煮透后，放入少许盐调味。

4、加入几滴香油，滋味更好！

5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的，不必拘泥。

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