[粉,面,飯] 鸡蛋灌饼

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發表於 2024-10-22 10:39:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

鸡蛋灌饼

食材用料

普通面粉 300克	六十度热水 170克
盐少许	油适量
油酥适量	喜欢的蔬菜适量
肠适量	喜欢的酱适量
鸡蛋四个相克食物

鸡蛋灌饼的做法

1.面粉加少许盐，加入温水，拌匀，揉成面团，包保鲜膜，静置30分钟
2.分成小面团，揉成圆柱形
3.擀成椭圆形，抹油酥（油酥：三勺面粉加等量的热油，拌匀）
4.卷起来
5.立起来
6.按扁
7.擀薄
8.电饼铛中火预热，加入油，加饼稍微定型翻面
9.鼓起来，用筷子戳破饼，加入鸡蛋
10.来回翻面，鸡蛋熟了就可以了
11.刷酱
12.加上喜欢饿的蔬菜肠就行啦
13.成品图

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