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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香浓牛肉块

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[主菜] 香浓牛肉块

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TA的每日心情

	開心昨天 07:30

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-7-26 21:41:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

“牛富含蛋白质，氨基酸、维生素B族群，矿物质等营养成份。牛肉具有增长肌肉，补充血液、及增强免疫力的作用。香浓牛肉块肉质鲜嫩，汤鲜味美。”

食材明细
主料

牛肋条肉适量

辅料

大料2个
姜片3片
桂皮1块
葱段4段
食用油适量
开水适量

调料

老抽适量
生抽适量
红烧酱油适量
盐适量

原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
高级难度

香浓牛肉块的做法步骤

1

将买来的肋条肉洗净，反复泡出血水换水，再冷用入锅焯水，加入大料、桂皮、葱段、姜片。
2

这种无血水且断生的效果即可。
3

将牛肉切适当的块，将生抽、老抽、红烧酱油混合均匀，倒入牛肉中充分拌匀。
4

锅中放适量食用油，倒入牛肉翻炒。
5

加入开水，再放入大料，桂皮、生姜、葱段、及盐。
6

放入高压锅中压制30分钟，香喷的焖牛肉块出锅了(各家高压锅不同，请自行掌握烹饪时间)。
7

香浓牛肉块营养丰富，香气扑鼻、牛肉味浓、软烂适口、汤鲜味美。

2024072417217728967344648334261.jpg (156.87 KB, 下載次數: 46)

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TA的每日心情

	開心 6 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-7-27 00:43:32 |只看該作者

更喜欢这个汤的味道，用这个汤煮面可好吃了

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:38

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板凳

發表於 2024-7-27 09:25:41 |只看該作者

牛肋條拿來烤那是真不錯！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2024-7-27 17:24:46 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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