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[主菜] 香椿胡萝卜土豆丁肉末炒疙瘩

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雨落润田

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發表於 2024-2-18 21:26:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

香椿200克
胡萝卜200克
土豆300克
疙瘩250克
猪肉馅100克

辅料

葱10克
姜5克
蒜10克
花生米10粒
松仁5粒

配料

鱼露10克
盐5克
孜然2克
油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆丁肉末炒疙瘩的做法步骤

1

倒入适量油，用葱姜蒜炝锅
2

倒入肉馅，翻炒，放少许盐
3

倒入切好的香椿梗丁，翻炒，出锅备用
4

将土豆丁、胡萝卜丁、花生米、松仁入适量滚油中，翻炒。同时，用微波炉的煮粥功能将事先在市场内买好的疙瘩成品煮熟。
5

放入切碎的香椿叶继续翻炒,同时加入鱼露和适量盐
6

将疙瘩从微波炉里取出，过一遍凉水，放入锅中一起翻炒，出锅前撒一些孜然

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