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[主菜] 酱烧茄子

1萬主題	0 好友	4萬積分

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

簽到天數: 264 天

[LV.8]以壇為家I

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貢獻值: 28206
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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-18 20:13:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料一个茄子半个青椒蒜头适量香菜一颗猪肉一小块面酱
步骤
1，准备材料，将茄子洗净手撕成小块青椒洗净切块香菜切段大蒜拍碎切末
2，锅中放油稍热
3，加入猪肉煸炒至出油
4，加入一大勺面酱，
5，稍微炒下加一点点水（容易糊锅），炒出香味
6，加入蒜末，继续翻炒
7，出来香味后加入茄子，稍微煸炒后再加入少量的水，不要太多，多了茄子不好吃
8，盖锅盖焖一小会后加入青椒块，再加入少许的盐和料酒以及少许的糖
9，煸炒一会汤汁收干一点，加入香菜末拌匀出锅，我一般不加味极鲜

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TA的每日心情

	奮斗昨天 06:37

簽到天數: 1361 天

[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2012-6-18 23:52:55 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 3 小時前

簽到天數: 3578 天

[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2023-12-22 22:04:21 |只看該作者

下饭佳肴

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