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[主菜] 黄豆焖猪脚

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-1-28 20:26:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

猪脚适量
黄豆适量

辅料

姜片适量

调料

花生油适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

黄豆焖猪脚的做法步骤

1

猪脚冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2

黄豆提前清水泡发。
3

锅中热油放入姜片炒香。
4

放入猪脚翻炒均匀。
5

生抽，蚝油，老抽翻炒上色。
6

炒过的猪脚转入珐琅锅里。
7

放入黄豆。
8

加入适量清水。
9

盖上煮开转小火煲1小时左右。
10

猪蹄煲至软糯入味即可。
11

成品。
12

成品。
13

成品。

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Djb222

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高中生

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-1-29 18:25:02 |只看該作者

豬腳用甜醋去煮，yyds啊！

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