|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 浇汁菜卷

發新帖

查看: 319|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 浇汁菜卷

5167 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 4 小時前

簽到天數: 886 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4912
金錢: 42109
威望: 20138
主題: 5167

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-1-18 17:01:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

肉糜适量
白菜叶适量

辅料

红椒少许
葱丝少许

调料

料酒少许
生抽适量
香油少许
蚝油适量
十三香适量
白胡椒粉少许
淀粉少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

浇汁菜卷的做法步骤

1

白菜取叶的部分。
2

水开，加入一点油和盐，把白菜头烫半分钟。
3

把每片叶分开，投凉冷却。
4

肉糜加料酒、生抽、蚝油、香油、十三香、牛肉粉、白胡椒粉搅拌均匀。
5

加入葱末和食用油适量再次搅拌均匀。
6

白菜叶轻轻挤一下水分，铺平。
7

放上肉馅卷起来。
8

放到盘子里摆好。
9

上锅蒸15分钟。放上葱丝和红椒碎。
10

蒸好的白菜卷会有汤汁，把汤汁倒在大勺里，小火收汁，再加一点生抽、蚝油、十三香，融化均匀后加入水淀粉勾芡，剩少许芡汁时关火。
11

芡汁淋在菜卷上即可。

202312091702103344222837749884.jpg (231.2 KB, 下載次數: 16)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

頭像被屏蔽

0 主題	0 好友	138 積分

TA的每日心情

	無聊 2024-1-23 22:50

簽到天數: 193 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 16
威望: 138
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-1-18 17:02:02 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2556 積分

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1311
威望: 2556
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-1-19 20:10:54 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1124 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 5 小時前

簽到天數: 410 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 833
威望: 1124
主題: 1

發消息

地板

發表於 2024-1-20 09:52:55 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

色香味俱全啊！！！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-18 17:18 , Processed in 1.025900 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部