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[粉,面,飯] 奥利奥雪媚娘

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-1-11 15:28:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料
面粉200克
玉米面100克
盐2克
开水适量

辅料
白菜适量
胡萝卜适量
葱适量
鸡蛋4个

调料
油适量
酱油适量
香油适量
十三香适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

玉米面素馅蒸饺的做法步骤

1

成品图。

2

制作方法：面粉200克，玉米面100克，盐2克，开水适量，搅拌均匀，稍微凉一凉，和面。

3

面团和好松弛一个小时，备用。

4

制作馅料：鸡蛋四个煎熟，切碎，备用。白菜提前焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分，改刀切碎，备用。胡萝卜擦丝，开水烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分，改刀切碎，备用。葱适量，改刀切葱花，备用。

5

容器中加入适量盐，香油，十三香，酱油，顺一个方向搅拌均匀即可。

6

面松弛好，下等量剂子。

7

擀圆坯，包入适量馅料，边缘捏好。

8

全部做好。

9

大火上锅蒸15分钟，关火。

10

成品图。

11

成品图。

12

成品图。

13

成品图。

14

成品图。

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