广东老火靓汤...鲍鱼仔花菇北芪汤

雨落润田

“花菇和鲍鱼仔味道香浓，在美食中达到呵护身体的目的。
推不完的酒桌应酬，忙不完的文案工作。在杯盏交斛中，在电脑前的伏夜熬案中，您明亮的眼睛和健康的肝脏不知不觉受到伤害。这款汤的再适合不过！全家都可以喝的明目健脾胃汤料！”

食材明细
主料

• 鲍鱼仔3颗
• 无花果5颗
• 花菇3个
• 黄芪10g
• 玉竹10g
• 蜜枣2粒
• 沙参10g
• 枸杞适量
• 猪骨头500g
  

辅料

• 盐适量
• 生姜3片
  

• 原味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

鲍鱼仔花菇北芪汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  干鲍洗净备用（如果是新鲜鲍鱼，要把鲍鱼的内脏清理干净，因为里野生的，可能内脏有沙子。)花菇用温水泡1小时左右后洗净。蜜枣枸杞洗干净即可，其它材料泡20分钟后洗干净即可。
  
• 
  
  2
  
  将猪骨飞水。
  
• 
  
  3
  
  所有材料和姜片一起放入锅中，加约1.6-2升的水。大火煲开后调最小火煲足1至2小时后放适量盐即可。
  
  

小窍门
鲍鱼仔：具有滋阴补阳，止渴通淋的功效
无花果：有健胃清肠、消肿解毒、治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣、利咽喉、开胃驱虫的功效。
枸杞：有养肝、滋肾、润肺的功效
花菇：有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压的功效。
沙参：有清热养阴、润肺止咳的功效。
玉竹：有治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数的功效。
蜜枣：有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效。

jimdyh

看最后的摆盘这还是汤吗？都快是一碗主食了

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