旗袍淡奶油蛋糕

雨落润田

食材明细
主料

• 八寸戚风蛋糕底1个
• 淡奶油500g
  

辅料

• 白糖50g
• 红心火龙果半个
• 小芒果4个
• 黑巧克力10g
  

调料

• 蓝色食用色素几滴
• 绿色食用色素几滴
  

• 甜味口味
• 烘焙工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

旗袍淡奶油蛋糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好食材，八寸戚风横切成3片，水果切片。
  
• 
  
  2
  
  淡奶油＋白糖隔冰水打发成此状态。
  
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  3
  
  放一层蛋糕底，抹上奶油。
  
• 
  
  4
  
  放上一层火龙果片。上面再放一层蛋糕片，再次抹奶油。
  
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  5
  
  铺放上芒果。
  
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  6
  
  再铺上蛋糕片。
  
• 
  
  7
  
  淡奶油抹平面，用牙签画出人物轮廓，再用巧克力液（巧克力＋淡奶油）隔水融化后放凉，装裱花袋里剪个小口，描上颜色，头发也上色。
  
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  8
  
  用蓝色食用色素几滴加少许淡奶油和匀后，添衣服颜色。
  
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  9
  
  绿色食用色素几滴加淡奶油和匀，裱花袋挤出叶子。用巧克力液写上字。
  
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  10
  
  成品。
  
• 
  
  11
  
  成品。
  
• 
  
  12
  
  切开。
  
• 
  
  13
  
  成品。
  
• 
  
  14
  
  成品。