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[主菜] 腌生姜

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雨落润田

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發表於 2023-12-4 19:27:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

子姜1000g

调料

糖100g
黄冰糖10g
白醋半碗
白酒适量

酸甜口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

腌生姜的做法步骤

1

子姜清洗干净后刮去外皮，沥干水分。
2

切片。
3

生姜装入盆内，放入糖和白醋。
4

搅拌均匀，放至半小时。
5

生姜泡软后放入无油无水干净的密封罐里。
6

表面再撒入黄冰糖，倒适量白酒封面即可。
7

存放冰箱，腌制两三天后即可食用。

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沙發

發表於 2023-12-19 20:45:33 |只看該作者

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