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[粉,面,飯] 韭菜煎饼

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-12-3 16:44:27 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
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    调料

    韭菜煎饼的做法步骤

    • 1

      碗中放入面粉,打入两颗鸡蛋,放入盐,糖,花椒粉,酵母粉。


    • 2

      倒入适量的清水搅拌。


    • 3

      搅拌成无颗粒的粘稠状。


    • 4

      盖上保鲜膜,常温发酵半个小时。


    • 5

      一小把韭菜清洗干净。


    • 6

      切成碎粒。


    • 7

      面糊发酵好了。


    • 8

      面糊里放入韭菜粒。


    • 9

      用筷子搅拌均匀。


    • 10

      四孔煎锅内热油,舀入面糊煎制。


    • 11

      面糊定型后,翻面。


    • 12

      两面不停转动和翻面,持续时间约六分钟左右。


    • 13

      煎至两面金黄,面饼鼓起即熟了。


    • 14

      成品。


    • 15

      香味浓郁,蓬松宣软。




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  • TA的每日心情
    擦汗
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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-12-3 16:56:10 |只看該作者
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