茄汁鳕鱼炒蛋

雨落润田

食材明细
主料

• 鳕鱼200g
• 西红柿1个
• 鸡蛋2个
  

辅料

• 葱3g
  

调料

• 盐2g
• 生抽5g
• 胡椒粉少许
• 食用油6g
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备原料。
  
• 
  
  2
  
  葱切碎，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，鳕鱼去刺切小块。
  
• 
  
  3
  
  鳕鱼用盐和胡椒腌一下。
  
• 
  
  4
  
  锅中加入油，鸡蛋入锅炒熟盛出。
  
• 
  
  5
  
  锅中加入油，鱼肉煎制两面金黄，盛出。
  
• 
  
  6
  
  西红柿直接入锅，炒出红油。
  
• 
  
  7
  
  加生抽。
  
• 
  
  8
  
  加入盐。
  
• 
  
  9
  
  加入鱼块炒匀。
  
• 
  
  10
  
  加鸡蛋炒匀，最后撒葱花，出锅装盘。
  
• 
  
  11
  
  很好吃的茄汁鳕鱼炒鸡蛋。