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[主菜] 豉油皇焖鸡

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雨落润田

5467 主題	1 好友	2萬積分

比思貴賓

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電梯直達

樓主

發表於 2023-11-28 22:49:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

三黄鸡半只

辅料

姜少许
蒜头少许

调料

油适量
豉油皇鸡爪汁适量

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

豉油皇焖鸡的做法步骤

1

准备:三黄鸡半只先用热水冲洗干净。
2

姜，蒜。
3

豉油油鸡爪汁。
4

鸡用厨房纸吸干水分后用酱油抹均匀腌制20分钟。
5

热锅放油。
6

将鸡两面都煎制一会儿。
7

再放入姜蒜爆出香味。
8

添加适量的豉油皇酱汁。
9

添加适量的水大火烧开。
10

两面都翻动一下。
11

调小火盖上盖子焖煮25分钟左右中途需翻面。
12

时间到了打开盖子色泽很不错。
13

稍微调大点火把酱汁淋在鸡表面让色泽更红亮。
14

然后稍微放凉。
15

斩件装盘。
16

再淋上锅里的酱汁就可以上桌啦。
17

成品图。

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eatmilk003

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	怒 2024-7-29 22:40

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沙發

發表於 2023-11-29 21:56:41 |只看該作者

极品。大爱。已下！

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Djb222

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	奮斗 12 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2023-11-30 15:12:49 |只看該作者

豉油鸡yyds

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xu385116457

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TA的每日心情

	衰 2023-12-1 22:24

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[LV.7]常住居民III

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地板

發表於 2023-11-30 22:32:38 |只看該作者

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ssx51466

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	慵懶 2024-12-17 19:13

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5^#

發表於 2023-12-1 20:06:18 |只看該作者

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gao5525771

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	奮斗 2023-11-16 22:30

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6^#

發表於 2023-12-1 22:53:05 |只看該作者

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甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

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	開心 3 小時前

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7^#

發表於 2023-12-12 21:41:19 |只看該作者

制作精美

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深山3

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TA的每日心情

	開心 2024-11-22 22:57

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8^#

發表於 2023-12-21 16:45:11 |只看該作者

食材明细食材明细

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jimdyh

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	開心 21 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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9^#

發表於 2023-12-22 10:38:19 |只看該作者

光这个颜色就够诱人的了，肯定很好吃

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