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[甜品] 糖炒板栗

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-11-18 20:05:06 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 油板栗500g

    辅料

    糖炒板栗的做法步骤

    • 1

      板栗先用清水投二遍,然后加点精盐和一匙淀粉,浸泡五分钟,投洗干净控干水份。


    • 2

      在鼓起的一面用刀砍一下,要砍透外皮。


    • 3

      再砍一刀成十字花刀,要往两边多切点,这样煮时口张开的就大。


    • 4

      切口面朝上都摆放在锅里。


    • 5

      锅中加三分之热水,盖上盖子先闷煮五分钟。


    • 6

      揭开锅盖,看都张口了,先取出。


    • 7

      锅中加一小碗清水,再加适量白砂糖,熬煮到起大泡泡。


    • 8

      下入栗子翻炒一分钟。


    • 9

      加入清水,和栗子齐平就可以,盖盖煮二十分钟。


    • 10

      汁收干了后,加一匙食用油炒一分钟就好了。


    • 11

      各个开口,剥皮容易,软糯香甜真好吃!




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    發表於 2023-11-18 23:09:34 |只看該作者
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-11-19 01:33:30 |只看該作者
    确实挺有韵味。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.3]偶爾看看II

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    2024-2-5 02:15
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-11-19 22:34:09 |只看該作者
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  • TA的每日心情
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    [LV.3]偶爾看看II

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