|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 627|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[甜品] 抹茶黄油酥饼

[複製鏈接]

5461

主題

1

好友

2萬

積分

比思貴賓

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 13:46
  • 簽到天數: 922 天

    [LV.10]以壇為家III

     成長值: 290

    推廣值
    0
    貢獻值
    5199
    金錢
    42555
    威望
    21053
    主題
    5461

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 男生勳章 大學生 文章勇士 教授 文章達人 簽到勳章 簽到達人 附件高人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-11-11 22:35:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最後由 雨落润田 於 2023-11-11 22:38 編輯

    食材明细
    主料
    辅料

    抹茶黄油酥饼的做法步骤

    • 1

      先取无盐黄油50克,小火熬至焦化后,过滤放凉备用。

    • 2

      过滤掉焦渣,然后放凉备用。

    • 3

      室温软化的无盐黄油80克。

    • 4

      加入白砂糖50克。

    • 5

      打发至颜色变白,体积变大。

    • 6

      筛入杏仁粉30克、盐2克。

    • 7

      用刮刀拌匀。

    • 8

      加入放凉的焦化黄油液,蛋黄2个。

    • 9

      用刮刀拌匀。(注:黄油可以是温温的、不需要完全凉透)

    • 10

      筛入低筋面粉80克、抹茶粉8克。

    • 11

      用刮刀拌至颜色均匀。

    • 12

      拌至颜色均匀,没有干粉即可。

    • 13

      把面糊装入裱花袋,挤入烤盘里,放冰箱冷藏30分钟定型。

    • 14

      面糊定型后取出,用手稍微压压平一下。

    • 15

      烤箱150℃提前预热到温度,放入烤制30-35分钟。

    • 16

      烤好取出震两下,然后脱模。

    • 17

      放凉后密封保存。

    • 18

      抹茶黄油酥饼,完成O(∩_∩)O

    • 19

      融合了抹茶的独特风味和黄油的奢华口感。

    • 20

      外表翠绿,内里酥香,抹茶粉与黄油的奇妙交融。

    • 21

      散发着浓烈的抹茶香气和黄油的醇厚味道。

    • 22

      咀嚼时,酥香外壳与抹茶的浓郁在口中交融。



    20231110169960071802248312121547.jpg (156.37 KB, 下載次數: 69)

    20231110169960071802248312121547.jpg

    頭像被屏蔽

    0

    主題

    0

    好友

    193

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    開心
    2023-4-15 18:33
  • 簽到天數: 5 天

    [LV.2]偶爾看看I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1754
    威望
    193
    主題
    0
    沙發
    發表於 2023-11-11 22:37:12 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    回復

    使用道具 舉報

    頭像被屏蔽

    0

    主題

    1

    好友

    491

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    擦汗
    2024-6-25 23:08
  • 簽到天數: 90 天

    [LV.6]常住居民II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1342
    威望
    491
    主題
    0
    板凳
    發表於 2023-11-12 01:42:18 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-26 00:32 , Processed in 1.019255 second(s), 28 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部