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[甜品] 巧克力芝士蛋糕

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    發表於 2023-11-7 23:47:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    巧克力芝士蛋糕的做法步骤

    • 1

      将奥利奥饼干去掉中间的夹心。


    • 2

      装在厚实的食品袋中,用擀面杖擀成粉末状。


    • 3

      将40克黄油隔水软化。


    • 4

      放入饼干末,搅拌均匀。


    • 5

      倒入模具中,用勺子压平。放入冰箱冷冻半小时以上。


    • 6

      将奶油奶酪切成小款,加入糖隔水加热。


    • 7

      用打蛋器搅打均匀,再倒入淡奶油继续搅打均匀。


    • 8

      分两次加入全蛋,搅拌均匀。


    • 9

      取出冻好的饼干模,将蛋糕糊倒入模具中。烤箱160度预热,上下货倒数第二层烤30分钟。(底层插入水盘)。30分钟后取出水盘,继续烤30分钟。


    • 10

      取出晾凉,将黑巧克力隔水融化。


    • 11

      倒在蛋糕上,放入冰箱冷藏4小时以上。


    • 12

      将蛋糕取出,用热毛巾围住周边捂一下,脱模。也可用吹风机脱模。将白巧克力隔水融化。


    • 13

      用牙签在蛋糕表面画出花朵的模样,然后将融化的白巧克力装入裱花袋,画出花朵。




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    發表於 2023-11-7 23:49:21 |只看該作者
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    發表於 2023-11-8 04:44:59 |只看該作者
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2023-11-10 01:40:38 |只看該作者
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    女主身材很棒。
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    發表於 2023-11-10 16:21:12 |只看該作者
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