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[主菜] 酱香排骨

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    發表於 2023-10-31 20:14:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
    酱香排骨是一道销魂美食,其色泽酱红,肉质软烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜。下饭神器,太香了。
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    酱香排骨的做法步骤

    • 1

      成品图。


    • 2

      制作方法:排骨适量,冷水下锅焯烫出血沫,捞出过凉水冲洗干净,备用。


    • 3

      排骨放入锅中炒出水分。


    • 4

      放入适量油,葱姜爆锅,加入适量黄豆酱,酱油,老抽,放入排骨翻炒上色。


    • 5

      加入适量清水,陈皮一块,适量冰糖,料酒,盐,十三香,大火烧开,改中火炖制。


    • 6

      肉质软烂,大火收汁,加入适量鸡精调味,出锅。


    • 7

      成品图。





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