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[主菜] 家常小炒肉

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高中生

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  • TA的每日心情

    2024-10-25 13:24
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-10-30 16:33:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    家常小炒肉的做法
    主料:猪肉(后臀尖)200克
    辅料:红尖椒20克、尖椒30克、蒜苗20克
    调料:食盐1小匙、酱油1小匙、鸡精少许、料酒2小匙、白糖1/2小匙、植物油1大匙
    家常小炒肉的做法:
    1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片
    2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀
    3、放入4成热油滑散捞出
    4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味
    5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味
    6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成
    7、食时,将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可

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