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[主菜] 白菜片炒肉丝

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高中生

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  • TA的每日心情

    2024-10-25 13:24
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-10-30 14:47:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
    白菜片炒肉丝
    原料:
    白菜 3 片,水发木耳 10 小朵,肉片 100 克,红椒半个,葱、姜末各过量,蒜粒 1 小勺。
    调料:
    酱油 1 大勺,盐、味精各适量。
    1、白菜洗净、搌干,斜片成片;红椒去蒂及子,洗净,切块。
    2、木耳择洗腌臜。
    3、油烧热,放葱、姜末炝锅,放入肉片炒至变色发白时放入酱油,酱油色包住肉片后,放白菜片、红椒片,火稍转大,不时翻炒。
    4、白菜塌软时放入木耳,放味精和盐炒匀,关火,放蒜粒,炒匀。

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