营养红米线

雨落润田

食材明细
主料

• 红米线适量
  

辅料

• 红彩椒粒适量
• 熟鸡蛋1个
• 海藻丝适量
• 羊肉片3片
  

调料

• 高汤适量
• 盐适量
• 味极鲜生抽适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度
  

营养红米线的做法步骤

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  1
  
  云南红米线。
  
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  2
  
  用了半袋，浸泡水中5分钟使其散开。
  
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  3
  
  水开后加入红米线小火煮3分钟。
  
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  4
  
  取出米线过晾入小碗中，再扣在器皿中成型。
  
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  5
  
  海海藻丝。
  
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  6
  
  彩红椒碎，熟鸡蛋。
  
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  7
  
  将鸡蛋切片状。
  
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  8
  
  准备高汤。
  
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  9
  
  将红彩椒碎放入红米线上，放入海藻(很喜欢吃海藻)、鸡蛋切成片状摆放大碗中。
  
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  10
  
  昨晚煮的羊肉，切了3片摆入碗中，一碗营养红米线做为早餐既美味，又不失营养。