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[湯類] 鸭肉萝卜汤

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    發表於 2023-10-24 21:32:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    鸭肉萝卜汤的做法步骤

    • 1

      萝卜一个。


    • 2

      去皮。


    • 3

      切成块。


    • 4

      拍点老姜备用。


    • 5

      鸭肉凉水入锅,放入姜片和料酒焯水。


    • 6

      撇去浮末。


    • 7

      捞出鸭肉。


    • 8

      起锅热油,把老姜炒香。


    • 9

      倒入鸭肉炒干水分。


    • 10

      把鸭肉盛入砂锅。


    • 11

      倒入萝卜块。


    • 12

      水开转小火炖40分钟,煲汤的过程中要多次撇干净浮末。


    • 13

      时间到,汤煲好了,加入盐、胡椒粉(喜欢汤鲜可放鸡精)调味。


    • 14

      可放少许花生油增香。


    • 15

      汤碗内切入芹菜碎。


    • 16

      盛入热汤。


    • 17

      成品。汤鲜味美。




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    發表於 2023-10-26 09:52:07 |只看該作者
    沒做過鴨肉蘿蔔湯!
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    發表於 2023-10-28 20:28:52 |只看該作者
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