芝士爆浆土豆球

雨落润田

食材明细
主料

• 土豆2个
• 芝士2片
  

辅料

• 黑胡椒海盐适量
  

调料

• 鸡蛋1个
• 玉米淀粉适量
• 薯片适量匙
  

• 原味口味
• 其他工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

芝士爆浆土豆球的做法步骤

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  1
  
  先来处理土豆，土豆洗净去皮切小丁，上锅蒸熟至质软，大约上汽后十分钟，出锅加入黑胡椒海盐调味料拌匀，压成细腻的土豆泥。
  
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  2
  
  蒸土豆的时间可以用来做准备工作，四个小碗，分别放的是，鸡蛋，芝士片，薯片，玉米淀粉，其中蛋液打散，薯片压碎，芝士片切小片备用，薯片我用的黄瓜味，很清新，也可以使用其他口味。
  
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  3
  
  取适量土豆泥按扁，包入芝士片，也可以使用马苏里拉芝士碎，团成圆球形状，均匀沾满淀粉，再蘸一圈鸡蛋液，最后全身裹满薯片碎，这样一个土豆球生胚就制作完成了。
  
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  4
  
  将做好的全部土豆球摆入空气炸锅炸篮中，灿坤7.5升大容量空气炸锅，两个土豆进去还是摆得稀稀疏疏，不愧是能烤整鸡的空气炸锅。
  
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  5
  
  空气炸锅温度设定180度，时间十分钟。
  
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  6
  
  通过可视窗口可以观察到炸篮内部食物的变化。
  
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  7
  
  时间到，土豆球表面上色金黄，外皮酥掉渣，中间满满芝士夹心，超好吃。