|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鳝鱼烧肉

發新帖

查看: 402|回復: 2

上一主題

下一主題

[主菜] 鳝鱼烧肉

383 主題	9 好友	5150 積分

Rank: 10

TA的每日心情

	無聊 6 天前

簽到天數: 1416 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 56
金錢: 19206
威望: 5150
主題: 383

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2023-10-12 21:21:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

鳝鱼烧肉

【材料】：黄鳝2条，五花肉200克，生抽3勺，老抽2勺，盐少许，糖适量，油适量，料酒适量，大蒜2个

【做法】：1、把杀好的黄鳝清洗干净，切成小段但不要切断，五花肉清洗干净后切小块。

2、锅中倒入适量水，放入黄鳝和五花肉焯水后捞出。

3、焯过水的黄鳝和五花肉重新放入锅中，加入足量的水，然后加入料酒，生抽，老抽，大火煮开后转中小火焖煮至黄鳝和五花肉都变酥烂，最后加入适量糖调味转大火煮至汤汁浓稠收汁就可以熄火。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1159 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:35

簽到天數: 445 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1002
威望: 1159
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-10-13 09:38:42 |只看該作者

外婆家的紅燒肉也是加了魚，不過人家好像是鹹魚幹！

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6613 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2023-10-13 19:26:28 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-28 07:01 , Processed in 0.057456 second(s), 25 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部