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[LV.10]以壇為家III
【材料】:黄瓜1条,鸡蛋2个,金针菇1把,盐少许,料酒少许,轻盐酱油1小勺,油适量
【做法】:1、金针菇切去根部,用清水冲洗干净后掰成小朵,放入开水焯下水捞出过凉,黄瓜清洗干净,切成薄片。
2、2个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,料酒搅打散,放入油锅中炒熟后盛出备用。
3、锅中淋入许油,放入黄瓜片翻炒后加入适量开水,放入金针菇一起煮开后把鸡蛋放入,拌匀后加入少许盐和1小勺轻盐酱油调味提鲜。翻拌均匀就可以关火出锅。
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[LV.9]以壇為家II
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