山药小饼

shewoqishui

需要食材：

山药300克

豆沙馅200克

淡奶油80ml

鸡蛋2个

中筋面粉300克

白糖10克

酵母粉5克

油少许

做法步骤

1.准备好山药，削皮洗净。

2.将山药切成小块。

3.山药放入蒸锅蒸15分钟，取出放凉待用。

4.将山药压成泥。

5.将鸡蛋、淡奶油、白糖、酵母粉放入面包机中。

6.放入山药泥，面粉，开始揉面。揉匀后开始发酵。

7.准备好豆沙馅儿。

8.揉成一个个圆形。

9.面发好了。

10.将面取出一块，按扁排除气体。

11.将面分成均匀的小面团，揉匀。

12.将面团压扁，包入豆沙馅，四周捏起，包好即可。

13.将饼逐一包好。

14.用手压成饼型。

15.锅中倒入少许油，放入山药饼，盖盖儿小火煎至焦黄色。

16.翻面，继续煎至焦黄色，即可出锅了。

17.香甜的山药小饼就上桌了！

18.软软糯糯、香甜可口，超好吃哟！

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