山药玉米排骨汤

雨落润田

食材明细
主料

• 山药适量
• 玉米适量
• 排骨适量
  

辅料

• 香葱适量
• 香菜适量
• 小米椒适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

山药玉米排骨汤的做法步骤

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  1
  
  做香辣孜然排骨剁下来边角料，洗净血水，准备做汤。
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  2
  
  排骨冷水下锅，加一点料酒，开火。
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  3
  
  焯两滚儿。
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  4
  
  捞出洗净浮沫儿，骨渣。
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  5
  
  排骨放砂锅里，切几片姜。
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  6
  
  适量清水。
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  7
  
  大火煮开。
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  8
  
  中火炖40分钟。
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  9
  
  玉米切小块。（没买到水果玉米，用了家里的本地玉米）
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  10
  
  山药去皮切小段。
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  11
  
  玉米，山药放入。
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  12
  
  继续炖10～15分钟。
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  13
  
  炖好的汤清不混。
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  14
  
  香菜，小葱，小米椒。
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  15
  
  适量盐，白胡椒粉调味儿。
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  16
  
  撒上香菜，葱碎，小米椒即可。