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[主菜] 丝瓜焖冬菇

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    發表於 2023-9-6 13:22:51 |只看該作者 |倒序瀏覽


    健康丝瓜焖冬菇





    简介
    丝瓜味道清新,是一种很消暑的蔬菜。在中式​​料理中,丝瓜会在夏天是比较常用。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、​​消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。

    材料
    1个大丝瓜80g瘦肉,切片4-5粒冬菇,浸过夜几粒蒜头,压碎100-120ml冬菇水猪肉腌料1汤匙绍兴酒½茶匙豉油少许盐和糖少许胡椒汁料1茶匙生粉1茶匙鸡粉用清水开匀(约20ml)


    做法

      1
      洗净、 丝瓜去皮

      2
      将丝瓜切成小块

      3
      猪肉切片

      4
      腌猪肉

      5
      蘑菇对角切片

      6
      把猪肉和蒜头爆香

      7
      用葱、 蒜炒丝瓜

      8
      当丝瓜柔化时添加冬菇

      9
      盖盖,用 中火煮15 分钟

      10
      把猪肉回镬,炒直全熟

      11
      准备酱汁

      12
      添加到镬里

      13
      健康丝瓜焖冬菇

      14
      健康丝瓜焖冬菇





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