[主菜] 丝瓜焖冬菇

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發表於 2023-9-6 13:22:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

健康丝瓜焖冬菇

简介
丝瓜味道清新，是一种很消暑的蔬菜。在中式料理中，丝瓜会在夏天是比较常用。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

材料
1个大丝瓜80g瘦肉，切片4-5粒冬菇，浸过夜几粒蒜头，压碎100-120ml冬菇水猪肉腌料1汤匙绍兴酒½茶匙豉油少许盐和糖少许胡椒粉汁料1茶匙生粉1茶匙鸡粉用清水开匀（约20ml）

做法

1
洗净、丝瓜去皮
2
将丝瓜切成小块
3
猪肉切片
4
腌猪肉
5
蘑菇对角切片
6
把猪肉和蒜头爆香
7
用葱、蒜炒丝瓜
8
当丝瓜柔化时添加冬菇
9
盖盖，用中火煮15 分钟
10
把猪肉回镬，炒直全熟
11
准备酱汁
12
添加到镬里
13
健康丝瓜焖冬菇
14
健康丝瓜焖冬菇

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