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樓主: wgj7784560

[主菜] 蒜苗炒豆腐

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wgj7784560

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發表於 2023-6-17 20:26:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒜苗炒豆腐

主料：豆腐500g，蒜苗100g

配料：油适量，盐适量，姜适量，豆瓣酱适量，花椒粉适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量

蒜苗炒豆腐的做法：

1.豆腐切成2厘米大的豆腐块，然后放入沸水锅里焯一下水去除豆腥味。

2.姜切末，蒜苗择洗干净后切成小段。

3.准备一小碗，放入三匙水，倒入一匙生抽和半匙老抽，再放入适量盐和一些鸡精、生粉搅匀成味汁。

4.炒锅倒油烧热，放入姜末炒香后放入一匙豆瓣酱炒出香味。

5.放入豆腐翻炒一会。

6.放入少许花椒粉翻炒均匀。

7.倒入味汁翻炒均匀。

8.放入蒜苗翻炒熟即可关火食用。

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發表於 2023-7-18 10:18:38 |只看該作者

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zangxiangjun

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發表於 2023-7-23 10:41:16 |只看該作者

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yinkuixu12

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kellysyb123

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發表於 2023-8-24 12:42:25 |只看該作者

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