|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 宜宾传统名小吃：会燃烧的面



12下一頁
返回列表 發新帖
查看: 5401|回復: 13
打印 上一主題 下一主題

[內地] 宜宾传统名小吃：会燃烧的面

[複製鏈接]
simone2021

7

主題

1

好友

469

積分

中學生

Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-11-6 23:59

    • 簽到天數: 62 天

    [LV.6]常住居民II

    推廣值
    0
    貢獻值
    12
    金錢
    1061
    威望
    469
    主題
    7
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2021-11-17 23:47:39 |只看該作者 |倒序瀏覽
    宜宾燃面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
    1.jpg
    因发源于四川省宜宾市，因此成为宜宾燃面，旧时也称油条面。其选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
    2.jpg
    宜宾燃面的特点：松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，撒上细盐和胡椒等调料，清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后，再喝上几口，鲜汤化食。加点醋，醋更开胃，更消食了，喝下去让人解除劳累的疲倦，精神饱满地去回味这碗好面。
    3.jpg
    一碗面，一碗汤，即能让你领略川南特有的油重无水、一点即燃。

    回復

    使用道具 舉報

    mahao999

    0

    主題

    0

    好友

    2444

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    2024-10-7 08:19

    • 簽到天數: 413 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    3806
    威望
    2444
    主題
    0
    沙發
    發表於 2021-12-13 12:52:49 |只看該作者
    真想吃正宗一些的，我这边都不好吃
    回復

    使用道具 舉報

    gy2622518

    0

    主題

    0

    好友

    946

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    無聊
    7 小時前

    • 簽到天數: 1075 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    2554
    威望
    946
    主題
    0
    板凳
    發表於 2022-1-10 13:54:16 |只看該作者
    宜宾的面超级硬。。。个人不是太喜欢。。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    kuanglan135

    0

    主題

    1

    好友

    1萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-4-18 13:49

    • 簽到天數: 757 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    2445
    威望
    10544
    主題
    0
    地板
    發表於 2023-1-31 10:07:36 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    路过支持
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    cdm1121
    頭像被屏蔽

    11

    主題

    1

    好友

    5838

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-7-25 09:05

    • 簽到天數: 793 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    983
    威望
    5838
    主題
    11
    5#
    發表於 2023-6-26 08:55:54 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    回復

    使用道具 舉報

    coldestplace163
    頭像被屏蔽

    0

    主題

    1

    好友

    563

    積分

    禁止發言

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1815
    威望
    563
    主題
    0
    6#
    發表於 2023-7-18 10:37:22 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    xurui123123

    0

    主題

    1

    好友

    144

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    開心
    2021-10-4 16:53

    • 簽到天數: 24 天

    [LV.4]偶爾看看III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    592
    威望
    144
    主題
    0
    7#
    發表於 2023-7-19 08:07:48 |只看該作者
    图片不错！！！
    回復

    使用道具 舉報

    18135993500

    0

    主題

    1

    好友

    200

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    郁悶
    6 天前

    • 簽到天數: 49 天

    [LV.5]常住居民I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    78
    威望
    200
    主題
    0
    8#
    發表於 2023-7-20 08:06:38 |只看該作者
    资源先收藏了
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    Wszela@123

    0

    主題

    1

    好友

    99

    積分

    幼兒生

    Rank: 1

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    164
    威望
    99
    主題
    0
    9#
    發表於 2023-7-21 07:55:30 |只看該作者
    感谢资源分享
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    zangxiangjun
    頭像被屏蔽

    4

    主題

    0

    好友

    197

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    郁悶
    2019-4-15 01:46

    • 簽到天數: 19 天

    [LV.4]偶爾看看III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    169
    威望
    197
    主題
    4
    10#
    發表於 2023-7-23 10:50:37 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    12下一頁
    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-27 20:20 , Processed in 0.016854 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部