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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 海南椰子饭



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[粉,面,飯] 海南椰子饭

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HZHAI2010

3602

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教授

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-7-10 19:31

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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2012-1-23 00:57:54 |只看該作者 |倒序瀏覽
    201111091417561361.jpg


    海南风味饭食。经对民间制法的改进和提高，已成为宴席佳品。


    传统的作法是：将煮熟的米饭和炒好的虾仁、虾米、湿菇粒、叉烧粒等原料倒入锯开的椰壳中，加盖，上笼蒸约2分钟即可上席。


    改进后的作法是：将浸泡好的糯米和椰浆倒入锯开的椰壳中，加盖，上笼蒸两个半小时即可。这种作法使用原料少，保持了原汁原味



    海南, 椰子
    你是偶的狼，色到忧伤……
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    hanyeming3

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    衰
    2024-11-30 07:19

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2019-12-24 08:11:00 |只看該作者
    来看看   
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    热带蚂蚁

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    2021-12-19 21:04

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2019-12-24 10:27:03 |只看該作者
    喜闻乐见啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-12-24 14:41:55 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    非常的香甜
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    a8901754

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-9-26 06:23:47 |只看該作者
    好吃爱吃
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    Djb222

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    高中生

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    奮斗
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-9-26 09:20:29 |只看該作者
    一直都想嘗嘗椰子飯的味道！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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