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[甜品] 酸奶果冻[图]

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maiershi

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發表於 2012-1-7 13:32:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

配　　料:	明胶……………… 2勺（7g）水……………………… 4大勺（60ml）牛奶…………………… 1/2杯（100ml）鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）砂糖…………………… 5大勺（50g）柠檬汁……………… 3大勺（45ml）

·操　　作:	1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。 2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。

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