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[主菜] 油面筋塞肉

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feilai0772

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TA的每日心情

	擦汗 2017-3-15 12:05

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發表於 2012-1-6 21:44:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

原　　料:面筋、肉馅、葱、盐、料酒、生粉、味精、白菜。

操　　作:

1、先洗面筋，洗出来的面筋揪成小团，准备下锅炸。

2、炸好后的油面筋。中等油温，炸一分钟后面筋开始长胖，给它翻几下个,炸成金黄色捞出。

3、肉馅拌上葱，加点盐，料酒，生粉和味精拌均匀，塞到油面筋里。

4、锅里放点油，油热后将塞了肉的面筋加酱油，糖炒一炒。加点水蒙熟。

5、这样炒好的面筋已经很香很好吃了，但想吃点蔬菜，炒了些白菜，放上10来个炒好的面筋，吃起来就更香。

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