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[主菜] 自制牛肉干[7P]

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    發表於 2012-1-4 14:04:16 |只看該作者 |倒序瀏覽
    调料:牛肉  纯菜籽油  陈皮 各种香料 姜  葱  白糖   盐   花椒 海椒  陈皮 香料都用冷水先泡起

    015.jpg


    清油烧到脱生味

    016.jpg


    晾到5成热,下姜块,下葱,接着下牛肉, 把剪成节节的海椒放下去;

    017.jpg


    018.jpg


    中火慢慢炒,把陈皮香料白糖都下下去,然后放盐  炒水分干了到海椒节节有点发白,就下花椒面海椒面,芝麻。

    019.jpg


    起锅

    020.jpg


    021.jpg

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2012-1-4 17:01:22 |只看該作者
    强力围观~~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2017-2-22 15:46:57 |只看該作者
    口水直下
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-2-23 23:55:42 |只看該作者
    不行,肚子饿了
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-1-23 10:43:54 |只看該作者
    自制更美味
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