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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 美味午餐肉

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[主菜] 美味午餐肉

270 主題	0 好友	1146 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2020-1-9 16:59

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2011-12-4 08:24:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:
猪肉（就买剁好的肉酱），淀粉，淡酱油，盐，鸡精，料酒，大蒜（家里都不喜欢吃姜，所以用大蒜来代替，挺香的），蛋清，水（少量）。
做法:
1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，使上劲。
2.加入淀粉（要味道好淀粉不能多加）和大蒜末，再进行搅拌。
3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型。
4.大火蒸10分钟即可。
第一次做就非常成功，比买来的好吃多了！

1322543554705.jpg (12.73 KB, 下載次數: 13)

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2017-1-13 16:59:55 |只看該作者

午餐肉其实是用垃圾肉做的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 21:14

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-1-19 09:50:43 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

自制的更美味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 16 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-1-19 11:10:34 |只看該作者

图片上样子的没见过，相信见到最多的是梅林牌的午餐肉

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