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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 炸酱面

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[粉,面,飯] 炸酱面

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TA的每日心情

	開心昨天 08:40

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樓主

發表於 2014-12-7 17:16:04

炸酱面

材料

半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱，、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

做法1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可

炸酱面, 绿豆芽, 甜面酱, 大蒜, 开水

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TA的每日心情

	擦汗 2024-10-23 02:07

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沙發

發表於 2014-12-17 20:45:21

最喜欢面条了

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	慵懶 2024-2-4 11:32

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板凳

發表於 2014-12-23 13:54:30

偶尔吃一下还是不错的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	擦汗 2023-10-12 22:32

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地板

發表於 2014-12-24 14:28:35

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

经常到外面吃不正宗的、、

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	衰 2022-1-2 11:44

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5^#

發表於 2014-12-28 20:44:02

那个肉酱好吸引

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	奮斗 2022-1-7 13:42

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6^#

發表於 2014-12-28 21:02:10

看起来不错哦

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	無聊 2023-12-23 10:04

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7^#

發表於 2014-12-28 22:47:04

炸酱面最爱吃

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	衰 2024-4-28 05:43

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8^#

發表於 2014-12-30 11:56:18

我的最爱呢，不错

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	無聊 2024-9-29 07:37

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9^#

發表於 2015-1-16 23:56:00

这个好酱不好找啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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	怒昨天 10:28

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10^#

發表於 2015-1-17 21:30:10

北方最常吃的一种面，虽然简单却百吃不厌。。。

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