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[飲食常識] 雾霾天气必吃三款食疗 润肺养肺强力抗病毒

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    樓主
    發表於 2014-1-21 09:13:02
    近期PM2.5接近爆表,很多人担心雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤。冬季适当调节饮食,可达到清肺、润肺、养肺的功效。那么雾霾天气吃什么好呢?下面小编给大家推荐三款食疗方,帮你养肺护肺,增强免疫力强力抗病毒,全面对抗雾霾天气。
      1、豆腐黄花鱼:补钙补维D
      面对雾霾天,要多关注老人和儿童的健康,因为此类人群抵抗力较弱,钙需求量很大。平时应多饮水,注意饮食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。推荐阅读:大雾易致呼吸道疾病 专家建议多吃豆腐2、牛肉炖萝卜:增强免疫力
      原料:牛肉500克,萝卜200克,料酒、盐、葱、姜、油适量。
      做法:将牛肉洗净切块,萝卜切块;将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。3、雪梨炖百合:润肺抗病毒
      雾霾天对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
      原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。
      做法:百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。
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