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[主菜] 冰坛醉虾

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wuqingcaizi

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電梯直達

樓主

發表於 2015-12-3 16:20:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

原料：
活青虾15只，模具冰碗1个。
调料：
冰镇捞汁100克。

冰镇捞汁配方：
盐、东古酱油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陈醋1克，青芥辣、蒜片、葱白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2个，香叶2片。
以上调料用纯净水20克调匀，入冰箱冷藏30分钟，随用随取。

制作方法：
（1）青虾开片，去虾线，冲水备用。
（2）将冰镇捞汁取出，放入青虾浸泡5小时，食用时捞出，摆入冰碗中即可。

关键：
注意青虾不能浸得太久，不然会发黑。

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沙發

發表於 2015-12-17 10:21:02 |只看該作者

青虾好做。

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發表於 2016-1-13 14:48:38 |只看該作者

看着好想吃啊。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2016-1-13 14:49:15 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着好想吃啊。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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5^#

發表於 2019-3-19 00:50:38 |只看該作者

色香味俱全，很好吃的样子，有机会试一下~

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