酱腌萝卜条

雨落润田

食材明细
主料

• 鲜萝卜5斤
  

辅料

• 盐适量
• 大蒜适量
• 大姜适量
• 酱油适量
• 味极鲜适量
• 白糖两勺
• 白酒小许
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

酱腌萝卜条的做法步骤

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  1
  把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可
  
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  2
  捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜
  
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  3
  这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，同时萝卜越大水份越多。
  
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  4
  晒的软软的，数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
  
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  5
  把晒好的萝卜条放入容器里
  
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  6
  把大蒜和大姜切片
  
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  7
  把切好的姜蒜片放入容器
  
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  8
  倒入酱油和味极鲜各一半，与萝卜条齐平
  
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  9
  倒入两勺糖
  
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  10
  再倒入小许白酒
  
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  11
  用筷子上下搅拌均匀，盖好盖子，一天以后就可以食用，很容易入味，也不会变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢。
  
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  12
  每天早晚上一小盘，喝粥特对味
  
  

edwardswing

这个有意思。

Djb222

這個是真的好吃，脆爽脆爽的！

jimdyh

看最后的图片，和想象的不太一样啊，卖相更好看了

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