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[主菜] 酱香孜然大骨

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2023-12-2 12:02:18 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

大骨1500g

辅料

小葱2颗

调料

酱油1勺
料酒1勺
豆瓣酱1勺
胡椒粉半勺
辣椒面半勺
白糖1勺
五香粉适量
孜然适量
老姜1块
蒜瓣8个

中辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

酱香孜然大骨的做法步骤

1

大骨用热水反复冲洗干净。
2

倒入一勺酱油。
3

加一勺料酒。
4

放一勺豆瓣酱。
5

加入半勺胡椒粉。
6

加半勺辣椒面。
7

放入一勺白糖。
8

放适量五香粉。
9

适量孜然。
10

搅拌均匀腌制30分钟。
11

拿一张锡箔纸铺烤盘上。
12

撒上蒜沫。
13

撒上老姜沫。
14

葱花切好备用。
15

把腌制好的肉放入烤盘。
16

放入烤箱，200度火烤30分钟。
17

拿出来倒入锅中，加500毫升水，撒一半葱花熬煮。
18

煮软烂后放入烤盘，上桌开吃。

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甘草

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發表於 2023-12-14 16:37:40 |只看該作者

馋人的最爱

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xieshuff

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	奮斗 2023-12-1 22:19

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沙發

發表於 2023-12-2 12:02:39 |只看該作者

天使面孔。身材也魔鬼！

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