水果拼盘

雨落润田

食材明细
主料

• 西瓜适量
• 哈蜜瓜适量
• 苹果适量
• 提子适量
• 香蕉适量
  

• 果味口味
• 其他工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

水果拼盘的做法步骤

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  1
  
  西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
  
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  2
  
  将西瓜切成适当大小的块状。
  
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  3
  
  用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
  
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  4
  
  再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
  
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  5
  
  将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
  
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  6
  
  将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。
  
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  7
  
  牙签上放个提子，摆好造型。
  
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  8
  
  提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
  
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  9
  
  切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
  
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  10
  
  将提皮插入顶部的划刀处。
  
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  11
  
  摆好造型。
  
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  12
  
  橙子切成一半，再切四瓣。
  
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  13
  
  平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
  
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  14
  
  将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
  
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  15
  
  苹果切一块。
  
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  16
  
  然后斜刀切一刀，直刀切一刀。
  
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  17
  
  切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。
  
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  18
  
  把苹果横过来，切掉两头，切成块状。
  
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  19
  
  摆出造型。
  
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  20
  
  苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
  
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  21
  
  摆出造型。
  
  

甘草

适合家里的美味

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