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[主菜] 红烧茄子

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Max1234

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高中生

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TA的每日心情

	怒 2024-10-25 13:24

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[LV.7]常住居民III

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-30 16:53:06 |只看該作者 |正序瀏覽

红烧茄子

食材：

茄子2个、大蒜适量、小米辣3个、葱1根、玉米淀粉2勺

做法：

1.茄子洗净切滚刀块，加半勺盐，用手抓匀腌制10分钟，挤干净水分后，加2勺玉米淀粉搅拌均匀；

2.调酱汁:2勺蒜末、1勺小米辣、1勺生抽、1勺蚝油、少量盐，半碗清水搅拌均匀备用；

3.锅中热油，茄子倒入锅中，加调酱汁焖3分钟就可以了，中间记得翻面，起锅撒上葱花。

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jimdyh

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教授

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TA的每日心情

	開心昨天 01:37

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-10-20 01:19:07 |只看該作者

老百姓的经典家常菜，茄子最合适的做法

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