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[主菜] 鸡笼饺

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wgj7784560

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中學生

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TA的每日心情

	擦汗昨天 08:17

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電梯直達

樓主

發表於 2023-6-17 19:57:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

【菜名】鸡笼饺

【主料】精面粉200克、瘦肉200克、湿香菇30克、虾仁100克、（鱼帝）脯25克、火腿25克、熟笋150克、葱白25克、熟猪油30克。

【配料】湿淀粉、精盐、味精、胡椒粉各适量。

【做法】

1、将面粉放在台板上，中间扒凹，加入开水150克，拌匀揉透搓成条，摘为24个面剂，用面棍擀成薄圆形饺皮。

2、将瘦肉切碎，虾仁、笋肉、葱白、香菇切成细粒，一起泡熟滗干，（鱼帝）脯炸后切末，加入味精、精盐、胡椒粉、湿淀粉拌成馅料，分为24份。火腿切末待用。

3、将饺皮放上馅料，包拢，提成鸡笼样状，饺口放上火腿末，入蒸笼蒸熟取出。上席时淋上熟猪油。跟上香醋2碟。

【特点】造型美观，皮嫩，馅鲜味美。

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幼兒生

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TA的每日心情

	慵懶 2021-5-10 08:44

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沙發

發表於 2023-7-18 10:21:36 |只看該作者

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a457091789

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板凳

發表於 2023-7-19 07:44:03 |只看該作者

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Fan6971251.

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地板

發表於 2023-7-20 07:58:10 |只看該作者

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图片不错！！！

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lover1990

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	慵懶 2022-2-10 13:02

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發表於 2023-7-21 08:11:54 |只看該作者

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zangxiangjun

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發表於 2023-7-23 10:48:32 |只看該作者

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463511598

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TA的每日心情

	無聊 2021-2-26 12:20

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發表於 2023-7-25 10:24:43 |只看該作者

好资源加分！

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feizhuliu123

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	怒 2023-8-3 06:21

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發表於 2023-8-2 14:23:12 |只看該作者

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qwe444420

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	開心 2024-2-1 23:38

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9^#

發表於 2023-8-12 07:38:21 |只看該作者

好精致的，应该挺有难度

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Djb222

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗昨天 12:01

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10^#

發表於 2023-9-8 09:30:57 |只看該作者

这是哪的叫法？？？

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