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新疆人民教你“彪悍”吃烧烤 美味令人垂涎(组图)

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洋仔他爸

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    4 天前

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    發表於 2011-11-11 16:33:22 |只看該作者 |倒序瀏覽
    新疆泽普县各种美味令人垂涎欲滴，最诱惑的当属烤鱼了。　　几位维吾尔族老人在叶尔羌河上游的金湖杨旅游景区里向游客展示当地传统的烤鱼技艺，金黄色的烤鱼散发出诱人的芳香。
    生活在新疆叶尔羌河流域维吾尔人，历史上曾以渔猎为生，传承了一种独特的烤鱼方式。目前，烤鱼已成为泽普县金湖杨旅游景区的表演项目。进入10月以来，来这里旅游观光的中外游客达到3万余人　烤鱼是生活在叶尔羌河流域的维吾尔族特有的传统风味美食，尤以叶尔羌河下游平原水库较多的麦盖提县及巴楚县的烤鱼最负盛名，烤制方法独特，烤鱼鲜嫩不腥，香脆可口，别具风味，是当地维吾尔主人盛情款待客人的一道美味佳肴。烤鱼与烤羊肉串有所不同。烤羊肉是把羊肉切成薄片放在烤炉上烤。而烤鱼呢，却是烤整条鱼。烤鱼与烤羊肉串却有许多不同之处。烤鱼是先把一条整鱼从背上剖开，去掉肉脏，从鱼的上部和下部横穿两条小木棍，再用一根稍长的木棍由下穿到上。










    在发下-新疆羊肉串的情景






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    美味, 烧烤
    十年生死两茫茫，不思量，自难忘。
    千里孤坟，无处话凄凉。
    纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。
    夜来幽梦忽还乡。小轩窗，正梳妆。
    相顾无言，惟有泪千行。
    料得年年肠断处：明月夜，短松冈。
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    發表於 2011-11-11 18:53:27 |只看該作者
    非常喜欢！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    地板
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    jingang17

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  • TA的每日心情
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    2019-6-22 11:41

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2011-11-11 19:33:14 |只看該作者
    好香啊。好像能闻到香气一样。
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    挪威森林猫

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  • TA的每日心情
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    2024-6-12 12:31

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2011-11-11 21:37:32 |只看該作者
    哇塞，看的肚子饿了，打电话叫外卖
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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